Sage SPZ 820 BSS The Smart Oven Pizzaiolo

Sage SPZ 820 BSS The Smart Oven Pizzaiolo

Med Sages Smart Oven Pizzaiolo får du prestanda som hos en stenugn till en bråkdel av priset. Oavsett om du tillagar din egen hemlagade pizza eller en fryspizza, förtjänar pizzan autentisk förberedelse.

Pizzaiolo är den första bordsugnen som når 400°C och tillagar en äkta vedeldad pizza på bara 2 minuter. Den efterliknar de tre typerna av värme som genereras i en stenugn. Element iQ-systemet härmar också den perfekta bakmiljön för pizzor i New York, Pan, Thin & Crispy och Frozen. Element iQ-systemets algoritmer riktar kraften till var och när den behövs för att uppnå optimal prestanda vad gäller tillagningen. Innovativ hålrumsdesign med sensorer, PID-temperaturkontroll och optimerad avböjningsteknik – systemet justerar vilka värmeelement som är på och justerar också kraften hos var och en för att säkerställa att din valda pizza tillagas till perfektion.

Den oberoende styrda, dynamiska plattan är utformad för att sitta direkt ovanför värmeelementen. Den naturliga kordieritstenen värms upp snabbt och jämnt för att bibehålla rätt temperatur och gräddar pizzabotten till önskad finish med rätt mängd kol för den klassiska vedeldade finishen.

Intensiv utstrålad värme styrs jämnt av Sages patentsökta värmeelement, så att maten inte längre behöver roteras under tillagningen. Värmeförstärkande parabolreflektorer maximerar effektiviteten hos de övre värmeelementen genom att reflektera energin på skorpan. Integrerad tallrik-till-dörr-design flyttar pizzan närmare elementen och gör det enkelt att lägga in pizzan och ta ut den.

Pizzaiolo kommer med en mängd olika förinställda matlagningsfunktioner, inklusive den autentiska "Wood Fired", ikoniska New York, tjock och utsökt Pan-pizza, barstilen Thin & Crispy och till och med alternativet Frozen pizza. Imponera på familj och vänner och gör autentiska hemlagade pizzor med receptkort skapade av Sage för att komplettera Pizzaiolo.

Anpassa helt hur ugnen fungerar. Manuellt läge låter dig individuellt kontrollera botten- och topptemperaturer och välja vilka värmeelement som körs. Välj den perfekta värmekonfigurationen: ställ bara in skorpa för att uppnå ‘leopardspotting’ på en napolitansk pizza eller Even Heat för andra pizzastilar där pålägg, ost och deg blir jämnt gräddade.

Specifikationer:

• Produkttyp: Miniugn
  
• Färg: Rostfritt stål
  
• Effekt: 1890 – 2250 W
  
• Ugnsvolym: 30 cm pizza
  
• Mått (B x D x H): 47 x 46,1 x 27 cm
  
• Temperatur: 175 – 400°C
  
• Elektrisk anslutning: 220 – 240 V